1、弗拉門戈（Flamenco）
起源于安達盧西亞的弗拉門戈舞是西班牙舞蹈甚至西班牙文化的代表。它融合了聲樂，舞蹈藝術和音樂伴奏。弗拉明戈音樂有50種，每種都有自己的節(jié)奏模式。弗拉明戈舞蹈是一種即興舞蹈，沒有固定的動作，全靠舞者和演唱、伴奏的人以及觀眾之間的情緒互動。近年來，由于弗拉明戈節(jié)奏輕快，在中國，日本，韓國等非西語國家逐漸流行起來。
2、口哨語言(Silbo Gomera)
古老的口哨語言，是戈梅拉島特有的傳統(tǒng)。戈梅拉島是西班牙加那利群島（Islas Canarias）中的一個，位于大西洋，屬于非洲。令人驚奇的是該島居民僅用口哨就能傳情達意。口哨語有6個音，2個元音，4個輔音，能夠表達4000個單詞。從1999年起島上的學校都教授該語言。幾乎所有島民都可以聽懂它，并且有多一半島民還在練習這種口哨語言。
3、地中海飲食（La dieta mediterránea）
地中海飲食包括了一系列知識，技藝，符號和傳統(tǒng)。象征著地中海國家獨特的文化元素。它由西班牙，希臘，意大利和摩洛哥共同提名。地中海飲食文化強調睦鄰，分享和和溝通，“吃在一起”是整個地中海盆地的文化基礎。同時地中海飲食文化不僅限于食材，還包括了用于食品運輸，保存和享用而制作的陶瓷和玻璃容器。在西班牙，地中海飲食尤其以使用橄欖油和新鮮的食材，健康的烹飪方式而得到越來越多的認同。
4、馴鷹（La Cetrería）
訓鷹是一項訓練猛禽使其在自然環(huán)境中追捕獵物的傳統(tǒng)活動。盡管現在已不再是一個謀生手段，這項技藝還是世代流傳，它從中世紀就開始出現，那時是一項貴族運動。從生物學來講訓鷹是人和動物的一種共生現象，人和動物都會受益其中。馴鷹文化還包括了一整套的裝束，音樂，詩歌，舞蹈和食物等。在許多地方有專門的訓鷹學校。它是西班牙和另外其他8個國家的人文遺產。
5、疊人塔（Castells）
200多年前在加泰羅尼亞的塔拉戈納（Tarragona），令人印象深刻的幾層高的人塔開始搭建起來。人塔又稱疊人塔，是西班牙傳統(tǒng)節(jié)日活動之一。Jorba Preciados分別在1964，1965和1966年在巴塞羅那舉行了該項比賽，引起了民眾的強烈興趣。 “人塔”的隊組是由其隊員襯衫的顏色來區(qū)分的，他們人數眾多，縱向排列疊加而成人塔。為了這個節(jié)目，隊員們都會整年排練。
6、水法庭（Tribunal de las aguas）
水法庭是調解水管理方面產生的沖突的法律機構。在西班牙兩個重要的灌溉機構是穆爾西亞（Murcia）平原賢人委員會和瓦倫西亞平原水法庭。這兩個法庭的成員是民主選舉出來的，他們具有權威性和法律的尊嚴，用迅速、透明和不偏不倚的口頭的方式解決爭端。穆爾西亞平原賢人委員會包含七個地理區(qū)域的代表成員，并擁有對土地所有者大會的23，313名成員的司法權。水法庭由選舉出來的八名管理者組成，他們代表著九個社區(qū)的共11，691名代表。根據V.Fairen教授的說法，法庭的特點就是：口頭化，集中，快速，經濟。而V.Simó Santonja教授則強調了它所需要的團結性質。
7、科爾多瓦庭院節(jié)（Fiesta de Patios）
科爾多瓦的5月，是一個令人心醉的季節(jié)。為了舉辦庭院節(jié)，家家戶戶鮮花盛開。這些庭院位于舊城區(qū)，多是由幾家共同居住，或者一個大家族集體居住。這些世代相傳的庭院被多種多樣的植物覆蓋，人們在墻上和院子里都掛滿鮮花并舉行競賽，并設立不同的獎項。整個節(jié)日中，庭院都會對外開放供人觀賞和投票。還會上演科爾多瓦的流行音樂和弗拉門戈舞。
8、埃爾切神秘戲劇（Misterio de Elche)
神秘的埃爾切戲劇是一場完全歌唱風格的音樂劇，表現圣母瑪利亞死亡、加冕等故事。8月14日和15日在圣瑪麗亞大教堂和埃爾切 城的街道表演，每年都有超過300名志愿者組織該活動。從1931年始，它就被西班牙第二共和國宣布為“國家紀念物”，受到法律的保護。現在西班牙有很多培訓神秘劇演員的專門機構。
9、基督圣體圣血節(jié)（Patum de Berga）
貝爾加（Berga), 位于巴塞羅那北部的一個市區(qū)，在基督圣體圣血節(jié)期間，會進行摩爾人對抗基督徒，天使對抗惡魔，巨人，鼓和煙花的表演。到了夜晚甚為壯觀。督圣體圣血節(jié)，這是由原來耶穌圣體和耶穌寶血兩個瞻禮合并而成的一個瞻禮。耶穌圣體瞻禮成立較早。奧斯定會一位叫儒麗安的修女說，在1209年一次神視中，她曾看到一個發(fā)光的圓形月亮，但其中卻有一黑點；耶穌告訴她，這黑點表示在整個禮儀年的循環(huán)中，仍缺少一個敬禮圣體的慶節(jié)。該節(jié)日在天主圣叁節(jié)后的星期四開始。
10、瓦倫西亞圣母節(jié)（la Mare de Déu de la Salut）
每年9月7日和8日在瓦倫西亞的Algemesí市區(qū)慶祝圣母節(jié)(Nuestra Señora de la Salud)。表達對圣母瑪利亞的崇敬之情。
每年有1400多人參加戲劇排練和表演。也有疊人塔的活動，并伴隨著音樂和舞蹈。與加泰羅尼亞不同的是這里的疊人塔宗教氣息更濃。第二天，人們會進行各種形式的表演活動，這些表演技術和音樂代代傳承。
11、女巫之歌（Canto de la Sibila）
中世紀女巫之歌是一個禮拜儀式的戲劇，每年12月24日彌撒晨禱期間在馬洛卡（Mallorca）島的所有教堂上演。女巫之歌構成了基督教的文化傳統(tǒng)，它的中心主題是在最后的審判中分出人性的善惡。原本女巫這個詞是古典神話中世界末日的預言，這些古典文籍適應了基督教的發(fā)展。女巫之歌在寺廟被基督教化最古老的證據是法國的San Marcial de Limoges寺廟的一份拉丁手稿。西班牙最古老的手稿保存在西哥特清真寺 - 大教堂。
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